Pinot Grigio
D.O.C. Venezia
Il Pinot Grigio Venezia è un vino di colore verdognolo con sfumature ramate,
di sapore asciutto, pieno e armonioso con retrogusto persistente.
Il suo profumo è particolarmente fruttato da giovane, con sfumature di mandorla e fieno secco nella maturita’.
Abbinamenti: Antipasti, minestre, frutti di mare.
Temperatura di servizio 10- 12°C.
Pinot Grigio
D.O.C. Venezia
Il Pinot Grigio Venezia è un vino di colore verdognolo con sfumature ramate,
di sapore asciutto, pieno e armonioso con retrogusto persistente.
Il suo profumo è particolarmente fruttato da giovane, con sfumature di mandorla e fieno secco nella maturita’.
Abbinamenti: Antipasti, minestre, frutti di mare.
Temperatura di servizio 10- 12°C.
Manzoni Bianco
D.O.C. Piave
Nobile vitigno ottenuto da un incrocio (Pinot Bianco – Riesling Renano ), creato dal Prof. Luigi Manzoni tra il 1930/1940 e sperimentato nelle colline coneglianesi. Di colore giallo paglierino con evidenti riflessi verdognoli.
Vino di ottima struttura e morbidezza e di spiccata eleganza. Il profumo è tipicamente aromatico fine ed elegante.
Abbinamenti: si accompagna bene a sfornati e soufflè a base di verdure.
Temperatura di servizio 10-12°C
Prosecco
D.O.C. Treviso
– TRANQUILLO –
Ritenuto da sempre il Vino delle ricorrenze e delle feste comandate,
è oggi anche sinonimo di aperitivo per la sua bassa gradazione alcolica e per la sua freschezza.
Si accosta ad antipasti di salumi oppure di crostacei e a dessert non troppo zuccherati. E’ capace di armonizzare la fragranza dei profumi varietali dell’Uva con il pizzicare delicato dell’anidride carbonica.
Temperatura di servizio 8-10°C.
Prosecco
D.O.C. Treviso
– TRANQUILLO –
Ritenuto da sempre il Vino delle ricorrenze e delle feste comandate,
è oggi anche sinonimo di aperitivo per la sua bassa gradazione alcolica e per la sua freschezza.
Si accosta ad antipasti di salumi oppure di crostacei e a dessert non troppo zuccherati. E’ capace di armonizzare la fragranza dei profumi varietali dell’Uva con il pizzicare delicato dell’anidride carbonica.
Temperatura di servizio 8-10°C.
Vini Bianchi della Marca
Manzoni Bianco
I.G.T. Marca Trevigiana
Nobile vitigno ottenuto da un incrocio (Pinot Bianco – Riesling Renano ), creato dal Prof. Luigi Manzoni tra il 1930/1940 e sperimentato nelle colline coneglianesi. Di colore giallo paglierino con evidenti riflessi verdognoli.
Vino di ottima struttura e morbidezza e di spiccata eleganza. Il profumo è tipicamente aromatico fine ed elegante.
Abbinamenti: si accompagna bene a sfornati e soufflè a base di verdure.
Temperatura di servizio 10-12°C
Sauvignon I.G.T. della Marca Trevigiana
Il Sauvignon è un vino di colore giallo paglierino intenso, di sapore asciutto e fresco ma rotondo e pieno, con retrogusto decisamente amarognolo di noce moscata e acacia.
Anche il suo profumo è intenso e persistente.
Temperatura di servizio 10-12°C circa.